Вегетарианство и здоровое питание – не одно и то же.

Сейчас стало модно вести здоровый образ жизни, этим хвастаются все звезды и даже наши близкие друзья. И частью этой моды ошибочно оказалось вегетарианство. На самом же деле большинство вегетарианцев перешли на эту диету не ради своего здоровья, а ради гуманных намерений.

Нужно учитывать тот факт, что вегетарианство и здоровое питание это абсолютно разные вещи.  Становясь вегетарианцем многие люди продолжают есть жаренную пищу, пить пиво с чипсами и намазывать майонез на хлебушек. Годиться все, что не имеет глаз. Поэтому не стоит винить вегетарианскую диету в том, что вы стали себя чувствовать хуже или ваше здоровье не улучшилось. Во многих статьях пишут, что переходя на вегетарианскую диету в организм поступает больше витамин и меньше холестерина. Однако это относиться не ко всем вегетарианцам.

Если вы хотите улучшить свое здоровье, становясь вегетарианцем, то вам придется много потрудиться, чтобы составить для себя подходящий рацион. В этом случае, конечно же нужно учитывать ваши заболевания и слабые места организма. И обязательно стоит заняться каким либо видом спорта или зарядкой. Ведь всегда что-то НЕ делать (например чего-то не есть), на много легче чем что-то ДЕЛАТЬ (например делать регулярно зарядку).

            Таким образом, хочу еще раз подчеркнуть, что вегетарианская диета, это не диета для улучшения вашего здоровья, скорее это диета, для улучшения здоровья окружающей среды.

Как жить вегетарианцу в обществе мясоедов

Любой новоиспеченный верегатрианец сталкивается с проблемой: как жить дальше в обществе мясоедов. Ведь то, что вы изменились, не значит, что ваше окружение тоже как по мановению волшебной палочки сразу же перестанет есть мясо или хотя бы вас поймет.

Все вокруг будут продолжать, готовить вам мясной салат на новый год, а весной звать вас на шашлыки в лес. И если вам дороги ваши друзья, то вам придется с этим смириться и научить ваших близких жить с этим.

К этому стоит быть готовым, а в конечном счете к этому стоит привыкнуть, так как вряд ли вам удастся многих изменить. Скажу честно за 5 лет моего вегетарианства никто из моих близких не перестал есть мясо (за исключением моей лучшей подруги, которая бросила эту гадкую привычку параллельно со мной). Однако все уважают мой выбор и мою позицию. Поймут ли вас, и примут ли вашу новую жизненную позицию, зависит от вас и ваших близких. Для того, чтобы облегчить вам первые месяцы вегетарианства я предлагаю придерживаться нескольких общих правил в общении с вашими родителями и друзьями. 

1. Не злитесь. Я знаю, что по началу очень хочется кричать и бить кулаками о стол при виде куриной ножки в борще, который для вас любезно приготовила бабуля. Дело в том, что многие ваши родственники возможно будут считать такие вот «диеты» просто мимолетной прихотью, и не будут обращать на них внимание. Объясните еще раз бабуле, что вы уже не едите мясо и обязательно предложите ей альтернативу. Если вы просто обидитесь и не станете есть, то ваши отношения просто испортятся. Как вариант, можете попросить родственников покопаться вместе в поваренных книгах и найти рецепты, которые будут приемлемы для всех.

В Голландии запретили цирки с животными

Наконец-то 29 октября новое правительство Голландии огласило запрет использования диких зверей в цирках. Wilde Dieren de Tent Uit, голландская организация по охране животных, уже много лет боролась за такую отмену, а теперь вместе с фондом AAP, они с радостью приняли такое решение и занимаются устройством животных в приюты, в которых животные будут обеспечены соответствующими условиями. Нам конечно еще остается только мечтать о таком парламенте. Однако в Голландии все тоже не было сразу.
Ранее в стране не было никаких правил и стандартов регулирующих использование животных в цирках. Первый такой документ появился в 2008 году, однако в парламенте его не поддержали. Ну а теперь, Голландия стала третьей страной в Европе, после Греции и Австрии, в которой циркам запрещено использовать диких зверей. Греция однако, это страна в которой такой запрет охватывает всех животных без исключения.
Напомню так же что 8 июня запретили использовать диких животных в цирках Парагвая. На что наши СМИ отреагировали такой фразой: "Жители Парагвая лишились одной из самых зрелищных составляющих цирковых представлений" РИА Новости. Я долго смеялась. Это мне напомнило фразу ведущих телеканала Россия на события 2010 года, когда касатка убила дрессировщицу: "...Этот кит уже убивал людей. Почему ему за это ничего не было и что ждет его теперь?" .
Кроме вышеупомянутых стран не используют диких животных в цирке Коста Рика, Венгрия, Финляндия, Индия, Израиль, Сингапур и Китай. Во многих странах есть локальные запреты, т.е. в некоторых городах или штатах.

Жестокость в таблетках

Рекламное агентство BBDO в Германии, разработали жестокий дизайн упаковки таблеток.

Рекламный слоган гласит: Цель - тяжелая еда. Фармацевтическая компания Нобилин произвела таблетки, которые помогают организму человека справляться с неестественной для него пищей, т.е. мясом.

Производители утверждают, что таблетки основаны на растительных компонентах, которые действуют как ферменты, помогающие желудку и кишечнику переваривать мясные продукты.

Немедленно съешь свою собаку!!!

Нашла очень смешную статью о новой книге "любителей животных". Прошу принять к сведению:
Один кот или собака наносит окружающей среде больше вреда, чем машина, а лучший способ изменить ситуацию - съесть своего любимца

Об этом говорят новозеландские ученые Роберта и Бренди Вейл в своей книге «Время съесть собаку? Настоящее вступление к экологической жизни».
Авторы обращают внимание на то, как изменилась функция домашних животных за последние столетия. Если ранее домашние животные зарабатывали себе на еду (например, коты истребляли грызунов, а собаки сторожили имущество и помогали охотиться), то сегодня они просто стали игрушками для владельцев. Кормят их преимущественно готовыми кормами, вследствие чего каждое животное оставляет заметный экослед.

Так, например, в книге рассчитана ежегодная среднюяя экологическая «стоимость» содержания основных видов домашних животных, которых кормят готовой продукцией. Собака средних размеров съедает 164 кг мяса и 95 кг злаковых, для изготовления которых необходимо 8,4 тыс. м2 сельскохозяйственных территорий. Экологические последствия содержания одной собаки соответствуют использованию двух джипов на протяжении года.

Философия Моби

Недавно по всему бывшему СНГ прошли концерты известного электронного музыката Моби, и это повод узнать о нем немного больше. Следующая статья написана по мотивам эссе Моби.
Моби (Ричард Мелвилл Холл), несмотря на свою антигламурную внешность и мирную репутацию, популярен во всех уголках планеты: его знают как прогрессивного композитора, певца, исполнителя и диджея. Прозвище «Moby» музыкант получил за родство с Германом Мелвиллом Холлом, автором «Моби Дика», однако у него есть и другие псевдонимы - Voodoo Child, DJ Cake, Brainstorm, Schaumgummi, Barracuda, Lopez, The Brotherhood, UHF - под которыми он выпускал альбомы.
По совместительству Моби – один из самых «зелёных» поп-звёзд, аскет и философ по натуре, выбравший для себя путь «просвещения» человечества на экологическую тематику. Он так же говорит о проблемах устройства и функционирования человеческого общества. Поднимая социальные проблемы неравенства, расизма, консерватизма и многие другие, музыкант надеется «пробудить» совесть и мораль людей, заставить их трезво взглянуть на происходящие в мире события и начать что-то менять – в первую очередь с самих себя. Моби не кричит с трибун – он пишет хорошую музыку и выпускает диски, включающие вкладыши с написанными им же эссе. Его рассуждения обоснованны и мудры, поэтому будут интересны любому здравомыслящему человеку, а мы сегодня познакомимся некоторыми идеями, которыми музыкант поделился в двух своих альбомах: «Everything is wrong» (1995) и «Play» (1999).

Дети-вегетарианцы: айс или не айс?

В представлении большинства людей понятия «вегетарианство» и «дети» абсолютно несовместимы. Люди в лучшем случае считают, что вегетарианство приемлемо для взрослых, но не для растущего детского организма, в худшем — ни для кого. И абсолютно зря.

Вегетарианство ничего, кроме пользы, ребенку не принесет. Это показал и эмпирический опыт целых народов, и исследования современных ученых.

Большинство детей изначально не любят мясо, они инстинктивно чувствуют, что этот продукт чужероден. Приглядитесь к поведению самых маленьких ребятишек – они все время норовят съесть из супа только овощи, а мясо оставить, картошку или макароны просят без мясной подливки. Более того, от диетологов, не осознающих пользу вегетарианства, часто приходится слышать совет крошить мясо помельче, маскировать его под какую-то другую еду, потому что если оно будет иметь натуральный вкус, запах и вид, ребенок от него откажется. Но, к сожалению, ребенок быстро привыкает к мясу.

Худшая страна для вегетарианцев

Мексика признана худшей страной для путешествий вегетарианцев и веганов.
К такому результату привел опрос сайта My WebpageVirtualTourist.com.
«У вегетарианцев могут возникнуть неудобства с мексиканскими мясными блюдами, но они не сравнятся с трудностями, которые представляет избыток сыра для веганов», - говорится в обзоре.
Второе место в списке самых плохих для вегетарианцев стран заняла Испания, где, по мнению сайта, пока не определились, что является мясом, а что нет. На третьем месте расположилась Германия, поскольку там, по словам одной из активисток вегетарианства, даже в овощные блюда каким-то образом попадает бекон.
Куба, где безобидный рис подают с кусочками свинины, оказалась на четвертом месте.

Благодаря таким людям любви в мире становится больше

ОН* не супер звезда, не артист с мировым именем, но его песни трогают до глубины души, учат любви, пониманию и состраданию.
Одна из его песен посвящена животным. В этой песни он сумел сложить жуткие частички реальности в единую картину злого заговора против животных.



*MC Dan - бывший участник рэп-коллективов "Лирика улиц", "По диагонале", родился в 1985 г. на севере России в г. Нижневартовск, вегетарианец, защитник животных.

Мастера йоги в Украине

В детстве она болела на хронический арахно-энцифалит и врачи запретили ей какие либо физические упражнения. Но она поверила в просветление и занялась йогой. Последние четыре года она не ест мяса и все свое время посвящает духовному развитию. Она стала одним из авторитетнейших учительей йоги на территории всего СНГ.
Предлагаю Вам посмотреть интервью с Татьяной Пивень,чемпионкой мира по артистик-йоге, инструктором по хатха-йоге из Киева. Весело и ненавязчиво эта стройная девушка объясняет о том что такое йога, медитация и зачем это нужно человеку.

Устройте птичий пир

Несколько десятков лет назад во всех школьных учебниках были уроки, посвященные зимующим птицам. Ведь они нуждаются в нашей заботе и опеке, как никогда именно в это суровое время. Раньше возле каждой школы были кормушки, сооруженные детьми, и каждая семья пыталась сделать кормушку возле своего дома. Моя бабушка подкармливала синичек салом на подоконнике, и какая я была счастливая видеть прилетающих синичек и наблюдать за ними через промерзшее окно.
Но, вспомните, когда в последний раз вы видели кормушку на дереве? Люди становятся более хладнокровными, их уже не интересуют проблемы маленьких пернатых. Почему так происходит?

Ход конем (а точнее овцой)

Для привлечения покупателей, туристов и отдыхающих владельцы бизнеса придумавают массу изощренных трюков. Одним из таких трюков являются животные. Некоторые кафе и развлекательные комплексы используют диких или домашних животных в качестве приманки для клиентов. Животные становятся так называемой визитной карточкой заведения.
Так например бар "Свинья" в Донецке гордится своей черной свинкой, гостиница "Интер" в г. Луганске содержит целую ферму: козы, страусы, дикие и домашние птицы.

Звездные утки в торговом центре

Вчера увидела уникальный рекламный ход торгового центра "Украина" в Киеве. Почему именно рекламный ход? Да потому что побывав там однажды, вы запомните это место навсегда и вам всегда захочется туда вернуться.
Внимание посетителей привлекают обычные утки! Как? Очень просто, когда уткам пора купаться специально для них расстелают красную ковровую дорожку прямо к фонтану.
Утки стремительно бегут к водоему, который расположен посреди торгового зала и с радостью ныряют и плещаться в нем, доставляя море радости детям и взрослым.


Фото

Уроки йоги

Если не находите достаточно средств для того чтобы ходить к опытным тренерам по йоге, тогда лучше заниматься дома.
На сегодняшний день очень многие курсы и ассоциации йоги преподают очень странную практику и совмещают с ней совершенно не совместимые вещи, такие например как рецепты приготовления мяса (с последующим его поеданием )))), развитие эгоизма. Кроме того многие инструкторы, преподающие йогу сами оказываются не в состоянии выполнять определенные асаны, аргументируя это природой своего организма.

Певица Lama о вегетарианстве

Украинская певица Lama, чья звезда ярко вспыхнула после выхода на экраны эротической мелодрамы «Сафо», саунд-треком к которой стали композиции рок-дивы, призналась, что не ест мяса.«Я уже давно не ем мяса и с каждым днем чувствую себя только лучше. Это весьма позитивно отражается на состоянии кожи, волос, на общем самочувствии и даже настроении!
В теле ощущается легкость, пропала агрессия, и энергии у меня стало намного больше! Хватает на все!», - рассказала Lama (солистка группы Lama Наталия Дзенькив).
Она также увлекается йогой, но в преддверие Всеукраинского тура «Світло і тінь», не находит на это времени. «Как только вернусь из тура, обещаю: каждую свободную минуту буду уделять йоге».
Певица призналась, что самый сложный для нее момент в работе - это утренние прямые эфиры. Она сова и предпочитает подольше понежиться в постели.
«Но приходится вставать с петухами! Дело в том, что перед эфиром мне нужно самой себе быть и визажистом, и парикмахером, и стилистом, а на это уходит так много времени», - сказала Lama в интервью журналу Viva! Beauty.
Несмотря на плотный график, артистка всегда старается уделять час-другой отдыху и заботе о себе.

Правозащитный Кинофестиваль "СТУПЕНИ"

IV Международный кинофестиваль "Ступени" пройдет с 11 по 15 ноября 2010 года в Харькове.

Кинофестиваль "СТУПЕНИ" 2010 (ролик) from Igor Parfenov on Vimeo.

День Вегана в Донецке

Друзья! День Вегана состоялся!
Нас с каждым годом становиться все больше и больше. О том кто такие Веганы и что они едят узнали более 3-х тысяч Дончан.

Прямо в центре Донецка сумасшедшие Веганы поздравляли каждого встречного с праздником и дарили свои улыбки, информационные материалы, диски.

Почему вегетарианцы не носят шелк?

Вы думаете это только предрассудки и фанатизм? Однако я решила узнать, как получается шелк, и обратилась за консультацией к специалисту по разведению шелкопряда Панфилову Ярославу.
Ярослав занимался выращиванием тутового шелкопряда в научно исследовательском институте шелководства в с. Мерефа, Харьковской области.
«Я абсолютно понимаю тех людей, которые отказываются от ношения шелка. Сейчас я расскажу вам, о всех этапах получения шелка. Не будем гадать что было первым яйцо или бабочка, и начнем с процесса оплодотворения.
Маленькие желтые яйца шелкопряда называются «грена» - это и есть будущие производители шелка. Через время из яиц вылупляются маленькие черные червячки, которые сразу же начинают есть молодые листья шелковицы.
Червячки растут и приобретают белую окраску. Когда они достигают величины мизинца они активно начинают искать место для окукливания. Своей головой они делают движения, которые описывают восьмерку. Их железы выделяют секрет, который в будущем станет шелковой нитью.
Гусеница сплетает кокон и внутри него начинается метаморфоз. Гусеница превращается в куколку.
В природе, по прошествию недели из этого кокона вышла бы замечательная белая бабочка!
Это просто чудо, что из куколки, в середине которой находиться жидкость формируется новое насекомое! Кокон очень жесткий на ощупь – это своеобразный каркас, который защищает куколку от внешнего воздействия. Для того чтобы выйти из кокона бабочка выпрыскивает на него специальную жидкость, которая растворяет шелковую оболочку. И вот мокрый и слабый мотылек выходит на поверхность, для того чтобы снова спариваться и давать новое потомство!
Однако на предприятиях по производству шелка жизнь этого насекомого заканчивается на стадии куколки. Коконы нельзя использовать после того как бабочка покинула его, потому что она «загрязняет» его той самой специальной жидкостью, которая помогает ей выйти наружу. Поэтому на предприятиях коконы с живой куколкой внутри обдают паром или кипятком. При этом кокон становиться мягким и специальные машины разматывают его получая при этом тончайшую шелковую нить. А мертвые куколки выбрасываются или идут на корм скоту».
Теперь благодаря Ярославу мы знаем, что шелк так же несет за собой смерть как кожа и меха. Давайте жить причиняя как можно меньше боли и страдания другим существам!

В Виннице учат готовить вегетарианские блюда

Интересное для винничан: быстро научиться готовить изысканные восточные вегетарианские блюда можно в Винницком обществе сознания Кришны. Участие в занятии бесплатно - хотя, конечно, можно сделать посильный взнос на покупку продуктов.

Обучение проводится по четвергам, начало в 16.00 (ближайшее занятие -
14 октября).

С высшим пилотажем кулинарного искусства вас будет знакомить Садхусева прабху,
а также его жена и дочери. Эта семья - как и большинство членов этой общины - вегетарианцы с многолетним опытом, знающие толк в хорошей кухне.

Что будут готовить в этот раз - пока секрет, зато нам удалось узнать, что в прошлый раз были аппетитнейшие самосы, гауранга и сладкие шарики в кокосовой стружке :)

Эти и многие другие блюда можно попробовать также на торжественных программах, которые проводятся каждое воскресенье с 17.00.

Подробную информацию о мероприятиях, которые проходят в винницком центре сознания Кришны, а также схему проезда, можно найти здесь.